matin
Le petit-déjeuner
Servi face à la lagune, sur les terrasses qui ont déjà le soleil — pain et crêpes du matin, fruits, thé à la menthe. En contrebas, les barques des pêcheurs sortent avec la marée.
Table & services
Le marché, la mer, la cuisinière compose.
La table d'hôtes d'El Manzar ne suit pas de carte : une cuisine familiale, marocaine et locale — les légumes du marché, les produits de la mer — préparée au gré des inspirations quotidiennes de la cuisinière. On déjeune à midi si l'on veut ; le soir, la table se dresse devant le poêle.
fig. — la table de la mer
La table d'hôtes
Ce que le marché donne,
ce que la mer rapporte.
Une cuisine simple, à base de produits frais et locaux — la table suit la lumière du jour.
midi
Le déjeuner
On peut déjeuner à midi — des légumes du marché, des produits de la mer, servis dans la grande cuisine à vivre ou à l'ombre du jardin, sous le datura.
le soir
Le dîner devant le poêle
Quand vient le soir, la table se dresse dans le grand salon, autour du poêle noir — le plat du jour selon le retour du marché, la lagune qui s'éteint derrière les baies.
La cuisinière travaille selon ses inspirations quotidiennes — n'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits.
Sur la lagune
Au bout du sentier, la plage et les barques.
Depuis la terrasse, un petit sentier descend entre les genêts et les eucalyptus jusqu'à la plage, où l'on se baigne. Des petites embarcations attendent pour une balade dans les eaux du lagon — pique-niquer sur les bancs de sable, ou déguster huîtres et crabes chez les ostréiculteurs.
- Sur demande
- ✦ Sur demande la maison a choisi ses prestataires à Oualidia
La barque sur le lagon
Une petite embarcation vous promène dans les eaux calmes de la lagune, entre les parcs à huîtres et les bancs de sable.
La pêche
Dorades et loups de mer, à la ligne, depuis la barque ou les rives de l'estuaire.
À cheval sur la plage
Une promenade au pas sur l'immense plage de sable blanc, au bord de l'océan.
Les grottes d'Oualidia
La visite des célèbres grottes creusées dans la côte, à deux pas du village.
Les randonnées
Loin des sentiers battus, dans les environs — demi-journée, journée ou circuit.
On descend à marée basse ;
on remonte au couchant.
Conciergerie & services
Reçus en amis, un séjour sur mesure.
Notre équipe vous assiste dans l'organisation de votre séjour, avant l'arrivée comme au fil des jours. Elle prépare aussi vos événements privés à El Manzar — un anniversaire, une réunion de famille, un séjour entre amis. Laissez-nous faire, nous nous occupons de tout.
Les services de la maison
- Petit-déjeuner fait maison
- Navette privée sur demande
- Parking à proximité
- Wi-Fi gratuit
- Vue lagune depuis les terrasses
Réserver en direct
Passez le seuil de la kasbah, la lagune vous attend.
Réservez sur notre site, sans intermédiaire : votre séjour est confirmé immédiatement sur notre moteur sécurisé — meilleur tarif garanti, et l'attention de la maison.
- Meilleur tarif garanti en direct
- Surclassement selon disponibilité
Une question avant de réserver ? WhatsApp booking@elmanzar.com
